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沖繩尋秘境Tiffany Blue打卡點 $2,500豪嘆海景新resort

被譽為沖繩水質最美的離島,宮古島今夏即將開通由香港出發之直航班機,從此不用轉機,只消約2小時就可飛抵這個人間絕色海島,被不同層次的蔚藍、湛藍、李斯德林藍、Tiffany藍擁抱,暫時遠離香港的陰霾負能量心情,盡情享受沖繩最美的陽光與海灘。

相比起鄰近的沖繩本島,宮古的旅遊景點和配套相對較少,面積也小得多,不過宮古一帶的海床長滿淺層的珊瑚礁,像澳洲大堡礁一樣水清沙幼,沙灘和海景比沖繩本島及石垣島其實更美。及至近年建成多條海上行車大橋打通4個鄰近小島(伊良部島、下地島、池間島和來間島)後,終於大力發展旅遊經濟,今年3月宮古群島第二個機場下地島空港正式開業,迎來國內外廉航聯繫這個南方小島,香港更成為首條國際航線直飛宮古,加上宮古這兩年密密蓋建新酒店,除了飛泰國、越南嘆resort,宮古也有不少新選擇。

希臘風純白海邊resort
夾在下地島與宮古島中間的伊良部島,四周均被透明海水包圍,更是潛水睇珊瑚和海龜勝地,去年底萬豪酒店Luxury Collection旗下的IRAPH SUI在島上南岸開幕,全白色的酒店外形猶如希臘的小白屋,踏入酒店大堂,自動門一敞開眼前就是對正大海的Infinity Pool,以白色和藍色擺設點綴的客廳就是check in區域,即使職員端來了welcome drink也令人不自覺只顧注視着窗外的海景。

酒店只有58間客房,全部均設海景大露台,地下部份房間更有私人泳池及寵物友善設備(原來日本國內帶狗狗去旅行很方便),入門級Ocean View Room足有610多呎,是不少香港人窮盡一生也未必買得起的呎數,淺啡和白色的配置極為順眼,打開露台趟門,海浪聲和海風湧至,鹹鹹的海風不是香港的濕霉味道,爽極了!入住兩晚,開關窗廉次數比開電視還要多,對啊,人在沖繩還看甚麼電視,當然是看海了。

尋找伊良部島絕秘之藍
邀請酒店的公關小姐新井貴子推介幾個伊良部島的絕美靚景,離酒店不遠可步行到達的渡口の浜,讓我首次看見粉藍色的海水,是夏日玩水勝地;下地島的中の島海灘,則是潛水看魚的地方;但要數真正的秘境,她更親自開車帶路,帶我尋找伊良部島的「三角點」。

「我家住橫濱附近的橫須賀,自小喜愛大海,十多年前來過宮古旅遊,朋友帶我來過三角點,我覺得這裏是日本最美的海景。」

車子停在伊良部島東北面平坦又長直的馬路旁,兩邊只見比人還高的綠林,原來新井推介的三角點,要穿過泥地叢林、跨過椏枝才能到達懸崖邊,這個大約只有一部電梯大小的崖下面,從高處可以俯瞰波光粼粼的蔚藍大海,透澈的海水能清楚看見海中的珊瑚礁石,一塊一塊由不同的藍色拼湊而成的海面,不用放無人機也可以將這抹藍看個飽。

北歐風宮古在地食材盛宴
回到酒店,看着鹹蛋黃在Infinity Pool前方徐徐落下,晚上還有讓人期待的創作料理晚餐,曾在法國米芝蓮餐廳修行的料理長大橋進,採用宮古及沖繩食材炮製北歐派創作菜式,令人意想不到是原來宮古雖然小,卻可以憑不同食材變出8道菜的味覺旅程。

第一道前菜,是島上種植的甘筍、青瓜條,伴以宮古周邊捕獲的鰹魚肝醬,爽脆鮮香;再來一道較日式的漬物苦瓜及用泡盛發酵過的豆腐乳,伴着阿古豬肉芝麻confit,單是前菜也非常講究賣相。「宮古以及沖繩的食材,不乏海鮮和蔬菜,還有高質的宮古牛,加上來自宮古的海鹽、黑糖,其實弄西餐很不錯,這頓北歐風格的晚餐定能帶大家以味蕾遊一遍沖繩。」吃過四道冷盤,兩道主菜分別是在宮古附近捕獲的石斑魚及宮古最有名的宮古牛,味道都相當出色,最後以沖繩雜炊及紫薯菠蘿甜品作結,試勻多種沖繩地道之味,聽着海浪聲享用這頓晚餐,實在愜意。

IRAPH SUI, a Luxury Collection Hotel, Miyako Okinawa
地址:宮古島市伊良部字伊良部長底原818-5
房價:雙人房35,280日圓起($2,512)
餐廳:TIN’IN 8道菜晚餐15,000日圓起($1,080)
交通:宮古機場自駕約25分鐘、下地島機場自駕約10分鐘

三角點
交通:搜尋「Sankakuten」自駕前往

撰文、拍攝:林美香
編輯:鄒仲安


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宮古秘境三角點,從高處懸崖觀賞不同層次的蔚藍大海,極之壯觀。
IRAPH SUI酒店大樓只得三層高,戶戶向海的白色小屋,甚有希臘的小白屋感覺。
酒店大堂佈置得像屋企的客廳一樣,完全沒有酒店的拘謹。
所有房間均有海景大露台,入門級房種由610呎起,非常寛敞。
粉藍色的海灘渡口の浜,從酒店步行10分鐘就可到達。
Resort的餐廳名為TIN’IN,正是宮古方言「天空與海」之意。
料理長大橋進曾於法國米芝蓮餐廳修行,炮製的菜式滿有北歐菜的賣相。
宮古島野菜配鰹魚肝醬,菜條爽脆,肝醬香滑。
烤宮古牛肉味濃郁,油花滲透口腔,配搭芝士、海鹽及大紅花醬三種味道,極度美味。
酒店前方對着日落,浮沉在泳池裏睇夕陽,最有度假感覺。
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